初心者

エギングテクニック

【基本のジャーク】エギングで使うテクニック

今回はエギのしゃくり方の一つ「ジャーク」について説明します。英語表記では「jerk」です。意味は名詞・可算名詞で、急にぐいと引くこと、ぐいと押す(ひねる、突く、投げる、持ち上げる、止まる)です。 これは、僕が得意とするアクショ...
2017.05.26
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アオリイカを綺麗に捌く!(えんぺら、ゲソ)

今回はアオリイカのえんぺら(ひれ)と下足(ゲソ)の捌き方について説明します。 監修:服部栄養専門学校 技術指導:日本料理教授 西澤辰男 協力:(株)にっぱん/にっぱん水産(株) ...
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